辣味菜肴與葡萄酒搭配指南

時間如白駒過隙，轉眼間我們已進入了2020年的最后一個月，北方不少地區已經飄起了雪花，雪漫長天、銀裝素裹的世界讓許多人興奮不已。不過這也預示著國內大部分地區進入了寒冬模式，天氣越來越冷，對于喜愛吃辣的朋友們來說，麻辣火鍋、水煮肉片、毛血旺、...

【行業動態】三香爭鋒 濃香酒“天王山之戰

前段時間網上流行很“自黑”的一句話：老干媽辣椒醬突然不香了。這讓小編不禁想起了目前白酒產業的香型之爭：不知道從什么時候起，感覺濃香老大的地位受到了越來越多的沖擊。先來看其他兄弟香型：醬香自然是一馬當先，在以茅臺為首“一超多強”骨干企業的帶領...

【行業動態】簽署RCEP對中國酒業影響幾何

日前，隨著15國經貿部長簽署《區域全面經濟伙伴關系協定》(以下簡稱RCEP)，世界上人口數量最多、成員結構最多元、發展潛力最大的自貿區建設正式啟動。根據協議，成員國之間的貿易關稅將大幅度下降，涉及的領域包括工業、農業、服貿和投資等。值得關注...

【行業動態】水晶劍出廠價再漲30元 同時實

剛剛，酒說從市場層面獲悉：1、繼3月1日起水晶瓶劍南春出廠價上調了25元/瓶后，近日水晶劍再次上漲出廠價：每瓶提升30元，這樣算下來，水晶劍廠價已超400元。2、水晶劍即將導入經銷商配額制。據了解，劍南春廠家會根據經銷商的年度計劃完成情況、...

【行業動態】傳統文化加持+超級IP賦能 五

自2017年五糧液集團開啟“二次創業”新征程以來，五糧液在產品創新、品牌升級、營銷轉型、渠道建設、服務提升等方面取得了豐碩的成果。尤其是在品牌建設方面，五糧液攜手文化超級IP，以與傳統文化碰撞的方式開啟跨界創新嘗試，蹊徑獨辟，建樹頗豐。近日...

【行業動態】次高端“緩蓄勢，急爆發” 二

經過春節疫情的影響之后，中秋節時期市場逐步恢復正常，根據權威部門的統計數字顯示，白酒行業銷售額趕超去年同期對比數據。但與此同時，規模以上企業數量及行業整體產量呈現嚴重下滑態勢，1-8月份，全國白酒產量比去年同期下降11.1%�？梢钥闯鼋Y構升...

【行業動態】返璞歸真趨勢下 中國白酒生存

近幾年白酒行業有兩大現象，一是打著口感多元化和品類創新旗號的偽概念產品及工藝非常流行，二是假冒純糧固態標準的液態酒橫行市場。由于信息不對稱和消費者鑒別能力不足，很多廠商沉迷于兩大現象的流行，以為有流行掩護可以坦然闖蕩酒業江湖。然而，你是否看...

【行業動態】廣東醬酒規模已達120億 三大

作為全國酒類產品消費大省，廣東在全國范圍內興起的“醬香熱”中依然扮演著引領者的角色。無論是茅臺、習酒、郎酒這些傳統醬酒巨頭，還是國臺、金沙、釣魚臺、丹泉、珍酒、酣客、肆拾玖坊等醬酒骨干，抑或是金醬、夜郎古、衡昌燒坊等醬酒新秀都將廣東視為不可...